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Poligonal Podcast

Art, sciences, humanities and ancestral traditions and knowledge come together in this sound journey of creativity, to reflect on the human and non-human relation.

Episodio 3

(Español) La mesa: comunidad y cohesión

(Español) Este episodio nos invita a pensar cómo construir una sociedad más justa y respetuosa de la naturaleza. Iniciativas para no desperdiciar alimentos, comedores solidarios, una educación con principios agroecológicos y la creación de bosques comestibles, constituyen pasos muy importantes para alcanzar un modelo de alimentación más consciente y equitativo.

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Episodio 2

(Español) El plato: ¿Qué nos dice lo que comemos?

(Español) Comer es un acto diario por el que asimilamos el mundo. Nos permite gozar olores, colores y sabores. Junto con disfrutar lo que comemos, es importante conocer el origen e implicancias personales, ambientales y sociales de nuestra alimentación. Desde la agroecología, la filosofía y el arte, desmenuzamos qué hay en nuestro plato y cómo nos relacionamos con nuestro alimento.

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Episodio 1

The Origin: Earth and Seeds

The care of traditional seeds and home gardens have become a symbol of resistance. Collaborative work, protection of biodiversity, and adaptation to climate change are some of the benefits of opting for sustainable agriculture, a practice that has become urgent in light of today’s current climate change and health crisis. From art, science and the voice of ancestral knowledge of a community of seed keepers, questions, reflections and answers will arise that will lead us to delve into the origins of what we eat.

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